잿빛만가닥버섯 141013,

 

잿빛만가닥버섯 141013,

담자균문, 담자균강, 주름버섯목, 만가닥버섯과, 만가닥버섯속 의 버섯이다.

 2014년 10월 13일에 보았던 버섯이다.

시내의 대로변에 조성 된 정원의 큰 나무 아래의 풀 사이에 적지 않은 버섯들이 군생하고 있었다.

씹는맛이 좋고, 깊은 맛이 있어 여러 요리에 폭 넓게 이용되는 맛있는 식용버섯이다.

필자가 보았던 이 버섯은 건조할 때에는 갓의 색이 거의 검정에 가깝도록 변하는 것 같았다.

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